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Dados inéditos divulgados pelo Ministério da Saúde alertam para prevalência alta da obesidade mesmo entre mais jovens, pessoas de 25 a 44 anos Consumo de alimentos ultraprocessados e sedentarismo impactam no avanço das doenças crônicas: mais de 25% da população adulta têm diagnóstico de hipertensão Estudo aponta ainda que, apesar do cenário preocupante, brasileiro reduziu […]

Um dos grandes vilões dos pais são as guloseimas, gorduras e fastfood que os pequenos adoram. Preocupados com essa realidade a contadora de histórias Nyedjla Gennari irá lançar o livro do médico brasiliense Ícaro Alcântara e orientar as crianças sobre a alimentação saudável e as causas que comer besteiras traz para todo o sistema do […]

"Há verdade na comida da cidade?" É em cima desse questionamento que um conjunto de professores e estudantes da Faculdade de Saúde Pública da USP resolveram organizam um dia inteiro com atividades para discutir as complexidades que envolvem a nossa escolha alimentar e para comer bastante também. Começando com uma com a palestra com o […]

Viver sem carne, ovo e leite pode não ser tão difícil quanto parece. Para Beyoncé e Jay-Z, tudo começou como um desafio no final de 2013, quando os dois se alimentaram por 22 dias à base de um cardápio vegano. Com resultados positivos, o desafio virou rotina para o casal e recentemente a cantora definiu […]

  Alunas do curso de Enfermagem da Universidade Federal de Uberlândia, realizaram na tarde do dia 16 de junho, no Espaço da Criança do Hospital de Clínicas de Uberlândia, uma atividade de educação para uma alimentação saudável. Foi realizado um teatro de fantoches, onde o tema foi a alimentação infantil e os hábitos alimentares em casa. As […]

É só a temperatura cair em alguns graus para o corpo começar a apresentar sinais de desconforto e readaptação. Mesmo no inverno pouco rigoroso do Brasil, é preciso dar atenção à alimentação, não apenas para evitar o ganho de peso – o organismo tem maior gasto energético nessa estação e a tendência é comer mais […]

Nutricionistas apontam os benefícios para a saúde dos principais quitutes da temporada. Anote receitas!   Paçoca, milho, salsichão, arroz doce… Foi dada a largada para a temporada das festas juninas e, é claro, para a degustação dos principais pratos típicos da folia. Não é nada fácil resistir às delícias caipiras supercalóricas, mas com um pouco […]

É com muita alegria que divulgamos nos últimos dias dois novos materiais voltados para os profissionais e gestores da Atenção Básica (AB): o Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica e as Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica. O Marco de Referência da Vigilância Alimentar e […]

A Divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do HCFMUSP tem grande diversidade de clientes atendidos, inclusive crianças da creche, filhos de colaboradores que atuam na instituição. Uma creche é um estabelecimento educativo que ministra apoio pedagógico e cuidados às crianças com idade entre 3 meses e 3 anos e 11 meses, que oferece […]

REFERÊNCIA: Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Alimentos regionais brasileiros / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – 2. ed. – Brasília : Ministério da Saúde, 2015. RESUMO: A nova edição desta publicação tem como propósito favorecer o conhecimento a cerca das […]